【極上】冷凍ボイルタラバガニ食べ方【美味しいカニにするには】

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【極上】冷凍ボイルタラバガニ食べ方【美味しいカニにするには】

【極上】冷凍ボイルタラバガニ食べ方【美味しいカニにするには】

カニの種類はたくさんありますが、食べ応えで言うとやはりタラバ蟹でしょう。
何より大きいので、殻をむいた後、食べる時の満足感はたまらないものです。
食べ方も色々ありますが、やはりボイルが一番手軽です。
ただ、タラバ蟹は他の蟹と違って大きいので、自宅でボイルするのは少し手間がかかります。
すでにボイルされているものを買うのが一番です。
近頃のお取り寄せはとても便利で、浜ゆで後冷凍されたものを直送してもらうことが出来ます。
解凍時に水分がたくさん出てしまうとせっかくの美味しさが流れてしまいますので、
冷蔵庫でゆっくりと解凍させなければなりません。
そして、その食べ方ですが、すでにボイルされている為、解凍後そのまま食べることが出来ます。
また、そのまま殻ごと焼く焼き蟹もおすすめです。
ただ、解凍したものを再びボイルすることはよくありません。旨味が溶けだしたり、身がパサパサになりかねないからです。
少し温めて食べたい場合は、蒸すのがおすすめです。またホットプレートで、じっくりと蒸し焼きにする食べ方もあります。
その場合は少しお酒をたらすと、お酒の風味も加わってより美味しくなります。
鍋に入れるのもいいですが、その場合はあまり煮込みすぎない様にしましょう。
二度茹での場合と同様で、煮込みすぎると身がパサパサになるからです。
食べる時は、殻をむくのに夢中になり、つい無口になりがちな蟹ですが、タラバ蟹ならば、
一度むけば口いっぱいに頬張れるほどの身が入っているので、ワイワイと楽しみながら食べることができます。

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