ズワイガニのゆで方マニュアル!※冷凍の場合はココが重要!

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ズワイガニのゆで方マニュアル!※冷凍の場合はココが重要!

ズワイガニのゆで方マニュアル!※冷凍の場合はココが重要!

カニをゆでる際に、ゆで方は美味しく食べる為には重要なポイントであります。
ズワイガニのゆで方や調理方法について書きます。
カニはゆでたてが一番美味しいです。
1、まずカニを水で軽く洗います。
2、好みの量の塩を入れます。
(水1リットルに対して15g?20g目安。)好きな量を入れて下さい。
3、沸騰してから、甲羅を下にしてカニを入れます。
沸騰してから約15?20分で、ゆで上がります。
4、ゆで上がったカニを軽く水洗いして召し上がって下さい。
ボイルした、ズワイガニの保存方法は冷蔵庫で2日が目安です。
食べきれない分は、ラップや濡れた新聞紙などで包みこみ、袋に入れて冷凍庫で冷凍保存しましょう。
食べる時は、自然解凍で数時間出しっぱなしにして解凍して食べて下さい。
一度凍らせたものを二度凍らせない方が良いです。
風味が落ちます。
とにかく、ゆでたてのズワイガニは凄くおいしいです!
色々なカニの調理方法レシピがありますが、ゆでたらすぐ食べてしまうのが1番美味しくてお勧めです。
ゆで方を覚えたら、できたてを食べて下さい。
おいしいです。
ゆでたズワイガニを食べきれずに冷蔵庫に入れた次の日にお勧めのレシピは、ズワイガニのパスタです。
調理方法を書きます。
材料は、パスタ200g、トマト缶一缶、ズワイガニを好きな分、バター、塩コショウ、生クリーム適量です。
1、少し固めにパスタをゆでます。
2、フライパンにトマト缶を火にかけ、グツグツしたらバター、塩コショウ、カニを入れます。
3、パスタを入れ、生クリームを入れます。
絡めて混ぜて出来上がりです。

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